VARIEDADES
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
CULTIVO
Producción Integrada
FERMENTACIÓN
Depósito de acero inoxidable
CRIANZA
Alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
PRODUCCIÓN ANUAL
Alrededor de 15.000 botellas
CATA
En nariz permite apreciar profundos aromas a frutos rojos frescos, envuelto por toques tostados que lo hacen muy intenso. Magnífica intensidad con notas iniciales de pizarra, regaliz, chocolate negro, monte bajo y otros balsámicos.
Con el tiempo gana en fruta madura y cueros, manteniendo los especiados y balsámicos En boca es vivo, con mucha estructura y muy fresco. Es muy concentrado, intenso, potente, ligeramente carnoso y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta negra y retronasal muy ahumada
GUARDA
Su óptimo de consumo comienza a partir del tercer año después de su embotellado. Sin embargo Clos d’Agon Valmaña Tinto puede considerarse un vino de guarda, con unas características que le permiten perdurar durante una gran cantidad de años
MARIDAJE
Carnes, guisos, platos de caza, brasa, quesos curados, ibéricos…
Puede ver las fichas de las añadas disponibles aquí:
Clos d’Agon Valmaña tinto 2018
Clos d’Agon Valmaña tinto 2016 (últimas gotas)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2015 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2014 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2013 (últimas gotas)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2012 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2011 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2010 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2001 (agotado)
Clos d’Agon Valmaña tinto 2000 (agotado)
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